大江网/萍乡头条客户端讯 记者罗建华、实习生周文明报道:4月20日,第四届赣菜美食文化节·武功山首届厨王争霸赛在武功山现代农业科技产业园火热开赛,来自萍乡武功山风景名胜区的31支队伍200多位选手现场打擂,相互切磋,上演了一场场舌尖上的巅峰对决。
精湛的刀工、飘香的美食、创意的摆盘……当天,厨师们纷纷使出浑身解数,各显神通,烹制出一道道极具武功山地方特色的精美菜肴,为现场评委以及观众朋友们带来了一场味觉与视觉上的饕餮盛宴。
给人留下深刻印象的是,沈子村沈娘队的7名参赛选手由清一色娘子军组成。不同于其他参赛队伍讲解员的口若悬河,沈子村沈娘队的讲解员非常质朴,开口就是:“我们的菜品很普通,比不上其他队伍”,一句话惹来嘉宾评委们的善意笑声,沈子村沈娘队讲解员连忙补充:“我是说我们队伍的用料非常普通,都是来自武功山里的纯绿色食材。”
来自万龙山人民政府的武功煮夫队是由已婚男人组成,他们鼓捣着锅碗瓢盆、柴米油盐;在五味调和中,表达了对生活、对家人的挚爱。赛场上,他们挥汗如雨;赛场下,他们精灵搞怪。
比赛期间还发生了一件趣事,当天,天公作美,游客满园。中午时分,有人在外围喊了一句“这里有免费的美食吃啊”,顿时,吸引来了众多游客品尝。石溪村石溪队的菜品“百鸟朝凤”因做得栩栩如生,有游客较真,“这明明就是乳鸽嘛?”,该队主厨立马解释,“这是自家养的小土鸡!”,随后,获得游客啧啧称赞。
经过紧张角逐,堎头村堎头队、花涧里星空队、桃园山居队、茅店村林氏豆腐队、武功山温泉君澜酒店攀越队、蔡家村港湾队等6支参赛队伍晋级决赛。
据了解,本届大赛由萍乡市商务局、萍乡市文化广电新闻出版旅游局、萍乡武功山风景名胜区管理委员会主办,以厨艺竞技使人们感受到武功山美食的独特魅力,展示武功山特色饮食文化底蕴,提升武功山品牌效应,决赛将于4月30日进行,届时,将决出武功山首届厨王争霸赛厨王。
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