大江网/萍乡头条客户端讯（通讯员马文宇）为进一步加强校园食品安全工作，落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范膳食经费使用，11月5日上午，芦溪县大安中学开展10月份食品安全专项督导。

　　学校采取召开各层级食品安全工作会议、明确岗位职责、以“四定”（定岗定责定向定时）+例行检查、突击检查和重点检查相结合的方式，紧绷食品安全“责任弦”，增强安全防范意识，筑牢思想关。

　　督导组一行首先来到食堂食品储存处查验相关票据和食材，确认货票信息相符，品质一致，从“进口”源头把好；同时详细了解食堂食品储存、加工、烹饪等流程操作以及设施设备采购、配置、维护等，让食材每个环节都能痕迹清晰、程序到位、工序达标。

　　由于学校刚搬迁至新校区，设施设备有待进一步完善，检查组针对在巡检过程中发现的仓库玻璃破损和刀具未标注分类使用情况提出限时整改建议。事后，检查组成员还查阅了陪餐记录，并与学生共进午餐，询问他们对食堂菜品的意见和建议。

　　检查结束，学校党总支副书记、校长冯勇表示，食物从原料到餐桌，责任部门要严把进校关和入口关，高标准、严要求，要完善储存条件，要规范加工流程，确保环环相扣，步步达标，以专心促专业，以用心守品质。