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居家、出游都要注意饮食安全
省市监发布国庆假期食品安全消费提示
2024-09-30 10:33:42    来源:大江网-江南都市报
编辑:王恬    作者:伦艺菲 章娜
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  伦艺菲、全媒体记者章娜报道:十一黄金周将至,9月29日,省市场监督管理局发布国庆假期食品安全消费提示,提醒无论是居家休息还是外出旅游的市民都要注意饮食安全。

  在居家用餐方面,省市监局提醒市民,要选择新鲜干净食材,尽量不购买、储存易腐变质的食材,避免接触活畜禽,远离野味,不采不食野生蘑菇。要增强节约意识,根据家庭就餐人数确定食材量和制作量,既保证新鲜又避免浪费。

  如外出就餐,省市监局建议市民选择食品安全等级较高和实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。提倡小份菜、半份菜,剩菜剩饭要打包,不铺张浪费,实施“光盘行动”;提倡分餐制,倡导使用公筷公勺,取用生、熟食品的容器、工具和设备要分开使用,减少交叉污染的风险;尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

  另外,各地都有一些“名吃”“特色小吃”,大家在品尝的同时,注意不要食用过量,以免带来肠胃负担。

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