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布局“一核一园五大集群”
萍乡市推动绿色食品产业高质量发展
2025-01-23 17:04:35    来源:萍乡日报
编辑:叶斯妮    作者:陈雨婷
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  作为全市“4+2”新动能培育的主赛道之一,萍乡市绿色食品产业立足资源优势、产业基础、区位优势,发展取得明显成效。去年以来,萍乡市以“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”为主抓手,以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点,以标准化生产、精深化加工、集群化发展、产业融合为路径,大力实施创新驱动发展战略,加快构建绿色食品产业体系,不断优化产业生态圈,构建“一核一园五大集群”食品产业空间布局,推动绿色食品产业高质量发展,为加快乡村振兴、打造产业转型升级标杆城市提供有力支撑。

  一核——湘赣边食品现代产业研究院。萍乡市高质量建设湘赣边食品现代产业研究院,不断探索食品科技创新新机制、新路径、新模式,全面深化政校企“产学研”合作,共同开展食品科学领域的关键技术攻关和成果转化,努力将产业研究院打造成为集科学研究、人才培养、技术创新、成果转化于一体的区域性综合创新平台,为湘赣边区域绿色食品产业创新发展提供智力支撑。

  一园——萍乡市食品科技产业园。萍乡市按照“一园六区”模式,大力建设安源园区、湘东园区、芦溪园区、上栗园区、莲花园区、萍乡经开园区,着力打造功能融合、绿色循环、智慧运营的区域性产业平台,引导土地、资本、人才等要素向园区集中,为产业发展、项目落地、企业孵化、创新创业、成果转化等提供广阔空间,加快推动萍乡市绿色食品产业聚集化发展。

  五大集群——“零食”食品产业集群、“硒锌”食品产业集群、“辣味”食品产业集群、“地域”食品产业集群、“功能”食品产业集群。围绕萍乡零食产业优势和传统特色,重点发展休闲豆类制品、坚果炒货等零食食品产业;立足萍乡市富硒富锌土地丰富资源,打造富硒富锌水稻、茶叶、果蔬等系列高附加值产品,培育和发展“硒锌+X”新型业态;挖掘萍乡“辣文化”,全域协同塑造“中国辣都”“中国吃辣看江西,江西吃辣在萍乡”“辣红安源”等辣品牌,积极推进辣椒全产业链融合发展;立足萍乡农业产业资源特色,重点发展萍乡精深加工产品,加大地理标志农产品开发力度,建立地方特色产品标准体系,大力挖掘和培育独具地方特色的土特产;打造“运动营养食品”品牌,重点开发药食同源、功能性膳食纤维、功能性蛋白、富硒富锌食品、益生菌发酵果蔬以及杜仲系列产品等健康食品。

  同时,萍乡市还通过开展优质原料供给行动、精深加工提升行动、经营主体引育行动、产业集聚升级行动、科技创新引领行动、质量安全保障行动、市场品牌开拓行动,为绿色食品产业发展奠定坚实基础。(全媒体记者 陈雨婷)

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