大江网/萍乡头条客户端讯 通讯员敖 英报道:为进一步加强校园食堂食品安全管理工作,提高安全卫生意识,营造良好和谐的校园环境,近日,芦溪县县直片区责任督学、督导主任在县直片区主任叶卫萍的带领下,到萍乡武功山中专开展食堂安全及课间时间落实工作专项督导活动。
督导组一行来到学校食堂的加工操作间、备餐间、烹饪间、餐厅等场所,通过现场询问、查看台账、现场查验等方式,重点对食堂原材料加工、食品贮存、食品留样、食品冷冻冷藏以及食堂关键控制区域监控设施设备等情况进行了全面检查。
随后督导组查阅了食堂相关档案材料,仔细检查了从业人员晨检表、消毒记录表、校领导等相关负责人陪餐情况等各项制度。对学校师生同餐的这一亮点举措赞不绝口,同时对检查过程中存在的不足进行现场反馈,并提出具有针对性的指导意见。学校领导表示会严格按照食品卫生标准加强管理,确保广大师生食品卫生安全。
最后,督导组来到学校操场查看学生课间跑操情况,在教官的带领下,学生精神饱满,伴随着铿锵有力的口号声,迈着矫健的步伐围绕着操场跑起来。
萍乡武功山中专将以此次督导为契机,始终绷紧校园食品安全这根弦,筑牢校园食品安全防线,全力守护学校师生“舌尖上的安全”。
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