(欧阳瑾、记者刘武明)近年来，上栗县充分用好区位优势和资源禀赋，把食品产业作为重要支柱产业进行培育，把存量资源真正转化为竞争优势，加快推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚、功能集合，着力构建上栗特色高端食品品牌，成果初现。目前，亚强食品、杨岐铺子等19个农产品获“湘赣红”品牌认证，并已认证绿色有机农产品32个、富硒农产品24个。

　　该县依托优势企业和传统工艺发展休闲食品，同时应用农产品精细加工技术，加快构建动植物产品生产加工体系，积极拓展生态健康食品链条。全县烘焙型农业龙头企业江西宏明食品，产品主要有老婆饼、擂枣、禅果等，2022年产值达6000多万元；全县休闲食品生产企业达10余家，主要有楚山田螺、逸品兔业、栗水食品、长平月饼和挂面等，其中，田螺产值达8000余万元，传统手工制作的月饼和挂面，畅销本地；全县山羊养殖规模较大的有上栗县康鑫农业发展有限公司、上栗县燕窝塘养殖场等，山羊养殖户1700余户，产值2亿余元，出栏量全省第一，存栏量全省第二；兔养殖场38家，主要有鑫农兔业、高山黑兔等，肉兔常年存栏20多万只、出栏150万只、产值7000余万元。

　　该县擦亮品牌，深入实施品牌强农战略，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，创建了宏明食品、杨岐人家、杨岐铺子、彭记楚山田螺等名特优新农产品品牌，全力推进赣湘合作食品产业园、食品产业基地建设。同时，坚持规划先行，整合资源资产，以“支部+公司+农户或商户”的方式，精准发力抓特色，持续加快上栗黑山羊数字农业示范产业园等食品项目建设，全面促进“传统美食+特色农业”的高度融合。

　　利用好区域联动和政策优势的机遇，拓宽发展空间。该县抢抓赣湘合作政策机遇，加强区域联动，加快建设食品科技产业园。2022年12月，上栗工业园与浏阳市省级科技产业园签订战略合作协议，双方将共建食品科技产业园。据统计，自2014年以来，上栗县已连续8年参加湘赣边区域合作交流会，先后14次组团赴长株潭地区考察学习、对接合作，共签订40余项合作协议，不断推动两地经贸合作走深走实，助力上栗县迈进“湘赣边区域发展第一方阵”。