大江网/大江新闻客户端讯(谭红)报道：4月13日，从江西省市场监管局获悉，为保障群众食品安全，一季度全省完成食品安全监督抽检38006批次，抽检33大类食品、478项食品安全项目。经检测，37061批次食品合格，总体合格率97.51%。

　　从抽检的食品情况来看，涉及“一老一小”的保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品分别抽检101、74、63批次，合格率均为100%。群众日常消费量大的食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品分别抽检12105、4499、1688、1102、1209、439和907批次。其中，粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品合格率分别是98.14%、99.82%、97.89%、100.00%、100.00%，均高于一季度监督抽检总体合格率。食用农产品和餐饮食品的合格率分别是95.66%、95.24%，分别低于一季度监督抽检总体合格率1.85、2.27个百分点。

　　从发现的食品安全问题情况来看，农药残留、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、有机物污染、质量指标不达标、重金属污染和兽药残留问题占比分别是45.04%、11.23%、11.23%、11.54%、8.70%、6.17%和4.86%。

　　对监督抽检发现的不合格食品，江西省市场监管局已通知属地市场监管部门组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险，对违法违规行为依法从严处理。