大江网/萍乡头条客户端讯 记者李小涛报道：在萍乡各乡村文旅活动现场、特色街区夜市等地，总能见到这样一个身影，戴着一顶印有“安源糖画”字样的帽子，身穿红色喜庆的绣花衣，她就是糖画手工艺人方泉，1957年出生于湖北省黄陂区罗汉镇，18岁开始学习糖画技艺，20岁嫁入萍乡，其颇具特色的糖画手工艺，深受群众喜爱。

方泉正在绘制糖画（记者李小涛 摄）

　　近日，记者在萍乡南正街见到方泉时，她正在绘制糖画，据了解，糖画是以糖为材料来进行造型的，所用的工具仅是一勺一铲，糖料一般是红糖、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以拉丝时，即可用来绘制造型。

　　在绘制糖画时，手工艺人的手上功夫便是造型的关键，只见方泉用小汤勺舀起融化了的糖汁，在石板上飞快地来回绘制，画出造型，造型完成后，随即粘上竹签，并用小铲刀将糖画铲起，一幅精美的糖画就完成了。

　　据悉，糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等内容。