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萍乡市教育局推进校园食堂建设
2019-10-29 11:30:27    来源:萍乡日报
编辑:肖文忠    作者:黄广萍
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  (黄广萍)为有效规范全市各级各类学校食堂食品操作行为,拓宽师生对学校食堂食品安全工作的监督渠道,近日,萍乡市教育局积极推进学校食堂“明厨亮灶”建设工作。

  针对中小学校、中职学校、技校、幼儿园和特殊教育学校,该局推荐学校食堂建设透明玻璃式或开放浏览式“明厨亮灶”,鼓励建设参观通道式或视频监控式“明厨亮灶”。目前,全市大部分学校食堂均采用视频监控式“明厨亮灶”,并按照标准规范要求,将显示屏安放在人流量集中的区域。

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