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宏明面包肉松是棉花做的? 萍乡市市场和质量监管局:纯属谣言
2018-09-22 10:29:49    来源:中国江西网萍乡频道
编辑:陈成    作者:李小涛
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宏明面包肉松是棉花做的?萍乡市市场和质量监管局:纯属谣言。
检验结果显示符合标准要求

  中国江西网萍乡讯 记者李小涛报道:9月21日,有热心网友致电中国江西网称:这两天萍乡多个微信群在传一段视频,视频中一个女子用水反复洗面包里的肉松,并说这是刚从萍乡市宏明蛋糕店里买的,里面的肉松是棉花做的。

  随即,记者到萍乡市产品质量监督检验所了解相关情况。据该所所长欧阳开桐介绍,9月18日,萍乡市市场和质量监管局监测到网传的视频后,立即联合萍乡市产品质量监督检验所,上栗县市场和质量监督管理局,上栗县市场和质量监督管理局彭高分局对江西宏明食品有限公司进行了专项检查。检查人员查看了企业的原料库及原料肉松,企业提供了肉松原料的进货台账及检验报告,现场检查的其肉松蛋糕原料确为肉松制品,现场未发现有视频中反映的棉花制品。随后,检查人员加班加点对该厂生产的肉松蛋糕进行了抽检,检验结果显示符合标准要求。

检验结果显示符合标准要求

  萍乡市场和质量监督管理局提醒广大消费者不造谣、不信谣、不传谣。若发现违法行为,可拨打12331进行投诉举报。

检验结果显示符合标准要求

  【专家提示】“棉花肉松”的鉴别知识

  鉴别一:肉松和棉花的成分构成有很大区别:肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。

  鉴别二:两者的口感差异大,造假几乎没可能:肉松松软,一吃就化;棉花表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。

  鉴别三:肉松主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花:由于是蛋白质,肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味。

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