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一片豆皮网上卖得欢[图]
萍乡一户人家卖豆皮麻辣年赚30万,网销近三成
2015-02-02 10:57:20  来源:中国江西网-信息日报  编辑:潘丹丹  作者:李桂明   【字体:  

  父亲是CEO,两个从银行和外企辞职的女儿,分别打理着实体店和淘宝网店,一年下来,这一家子卖豆皮麻辣也能赚30万元。1日10时,今年29岁萍乡女子欧阳春风轻点鼠标,打印机立即发出“嘶嘶”声响,一张张快递单从另一端缓缓泄出……其父欧阳生忠独创命名的“花蝴蝶”豆皮麻辣不仅在萍乡名声响亮,而且每天都有来自全国各地的订单200余份。 -信息日报记者李桂明文/图

工作人员正在装包“花蝴蝶”

  

  三女儿欧阳春风在打印快递单

  

  散装“花蝴蝶”

  

  包装好的豆皮麻辣将发向全国各地

  全家人卖麻辣年纯利30万元

  旺季每天销售量

  实体店约280公斤+淘宝店约100公斤

  成本:原材料、人工工资、厂房租金等

  纯利:生产1公斤“花蝴蝶”赚3.6元

  一天赚了近1400元

  与淡季综合

  平均每日的销售约250公斤

  一年赚了约30万元

  初次创业

  学校门口摆摊卖麻辣受阻

  欧阳生忠今年58岁,是萍乡市芦溪县上埠镇中埠村一名地地道道的农民。妻子谢辉珍今年54岁,是一名家庭主妇。夫妻俩生了三个女儿和一个儿子。

  1998年,四个儿女都在上学,家庭困难可想而知。在村里开个小店的欧阳生忠夫妇因穷生变,欧阳生忠买来了豆皮、蒜头、辣椒等原材料,做出了香喷喷的豆皮麻辣。因为涉及商业机密,记者担心欧阳生忠不肯介绍制作过程,但这位憨厚的农村汉子并不设防。欧阳生忠说,豆皮麻辣的主要原材料就是豆皮,这种豆皮是用榨油后的豆饼制成,经过高温压制成海带形状,最后切成外形似蝴蝶的片儿,拌上各种调料就成了初期的“花蝴蝶”麻辣。

  欧阳生忠做出味道可口的麻辣后,挑到附近的上埠第二中学门口出售。学生蜂拥而来,生意好得出奇。不久,校方为了加强管理,禁止学生走出校园购买欧阳生忠的麻辣。初次创业受阻,平时很少走出村庄的欧阳生忠继续在村里开着小店,养家糊口。

  重操旧业

  给自家豆皮麻辣命名“花蝴蝶”

  欧阳生忠的花蝴蝶食品有限公司位于萍乡市郊的萍麻公路旁边。这是一幢7层大楼,每层面积有300多平方米,总面积达2000余平方米。据了解,欧阳生忠的“花蝴蝶”生产地已搬了四次,因为场地小而事业却越做越大,2013年10月,欧阳中生又将“花蝴蝶”搬迁到了市郊这幢7层大楼。

  欧阳生忠说,2008年,最小的儿子欧阳金狮也21岁了。当时,萍乡城区第一条步行街刚刚开街。欧阳金狮在该步行街租了一个店面,卖些小东西。欧阳金狮的三姐欧阳春风当时还在南昌大学读书,二姐欧阳芬也有自己的事做,大姐欧阳紫盈在某国有大型银行萍乡分行上班。儿女们都长大了,欧阳生忠夫妇离开了生活半辈子的中埠村,在该市东门菜场附近租了一间民房,开始重操旧业,规划自己往后的“麻辣人生”。

  当时,萍乡城区已有不少人会做豆皮麻辣,但多数都是作坊式生产,而且也没有自己的品牌名称。欧阳生忠认为,在鱼龙混杂的豆皮麻辣当中,要保证质量,就一定要有一个品牌名称。欧阳生忠的豆皮麻辣形如蝴蝶,表面撒上黑白相间的芝麻,就像一只鲜活的花蝴蝶。欧阳生忠顿生灵感,给自家生产的豆皮麻辣正式命名为“花蝴蝶”麻辣。

  销量猛增

  两女儿弃优质工作加盟

  城是进了,名也命了,为了节省租金欧阳生忠却没有租店铺,“花蝴蝶”摆到哪儿去卖是个问题。步行街是个寸土寸金的地方,欧阳生忠做好了招牌,挑着香喷喷的“花蝴蝶”麻辣,只有在儿子店门口摆起了地摊。

  “花蝴蝶”分为三种口味,分别是蒜香、香辣和五香型。摆摊头几天,欧阳生忠每天只能卖几公斤,随着生意越来越好了,几个月后,“花蝴蝶”的名声大振,每天销售量都能保持在100公斤左右。有一天,一对情侣来到欧阳生忠摊位前,男的劝说“这种街头小吃可能不安全”,但女的当即表示“只要是花蝴蝶,就是地沟油做的我也喜欢!”事隔多年,老实巴交的欧阳生忠仍被这句话感动。

  2009年7月,三女儿欧阳春风从南昌大学外语专业毕业后,在杭州一家外资企业找到工作,主要是在网上承接订单和业务,负责与国外的客户沟通。欧阳春风现在还记得,她的第一单生意是将一批7万元的服装销售到了印度。因为“花蝴蝶”生意越来越好,同年,在某国有大型银行萍乡分行工作的大姐欧阳紫盈放弃高薪辞职了,在该市步行街开店的弟弟欧阳金狮也将店面转让给了他人,加入了父亲的“花蝴蝶”事业。2010年7月,欧阳春风在这家外企工作了一年时间,看到父母在家辛苦操劳,欧阳春风也从杭州外企辞职回到了家里。目前,除了已经出嫁成家的二女儿欧阳芬以外,三个儿女都加盟到父亲的“花蝴蝶”产业。

  据悉,欧阳金狮将该市步行街的店铺转让后,新的店主与欧阳生忠关系不错,所以,这个伴随着“花蝴蝶”壮大的摊点仍在经营。目前,包括步行街的摊点在内,欧阳生忠的“花蝴蝶”在萍乡城区一共有3个实体店(摊)和一个淘宝网店。

  看好前景

  父亲朋友上门谈融资合作

  每天10时是欧阳春风打印快递单的时间,这些订单都是头天她在网上接下的订单,消费者来自江苏、浙江、上海、天津、湖南、广东等全国各大省市。据悉,欧阳春风每天上午打完单子,每天下午,根据顾客指定的各家快递公司就会上门收货并发向全国。欧阳春风说,“花蝴蝶”一直坚持一个原则,用最好的原材料,做良心食品,为了保证质量,每天生产的“花蝴蝶”,实体店和网店相互调控,当天生产的“花蝴蝶”当天一定销售和发货完毕,做到永远不卖头天滞留产品,确保“花蝴蝶”在最短的时间内让顾客食用。

  1日,欧阳春风正在打印这些快递单时,一对年约50岁的夫妇也来到花蝴蝶食品有限公司。她说,他们是爸爸的朋友,原先是做其他生意的,因为看好“花蝴蝶”的前景,现在特意来找爸爸谈融资合作事宜。

  父亲欧阳生忠表示,他想把“花蝴蝶”做大做强,希望将来能自己种植大豆、辣椒等制作“花蝴蝶”麻辣的原材料。欧阳生忠也坦言,“花蝴蝶”的发展,还有很多工作需要规范和完善。

   
  [稿源:中国江西网-信息日报]
  [编辑:潘丹丹]
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